تحقیقی از رشته های کشاورزی، آمار و صنایع غذایی درباره بررسی علل و میزان ضایعات آرد و نانهای مختلف را برای شما دوستان محترم اماده دانلود کرده ایم. مطالعه به منظور بررسی میزان ضایعات آرد و نان ها در نانوائی ها و در حین مصرف و ارتباط آن با کیفیت ماده اولیه، نوع نان، نحوه تولید، پخت و مصرف در سه استان تهران بدلیل تنوع نان ها، خوزستان بدلیل حداکثر تولید نان بصورت تافتون و در استان گلستان بیشتر بصورت بربری انجام گردید. این بررسی ها از آذرماه 1380 طبق پرسشنامه های مختلف (پرسشنامه مربوط به خانوار مصرف کننده، پرسشنامه عمومی مصرف کننده، پرسشنامه اختصاصی مصرف کننده) با 286 سئوال به اجرا در آمد. در عمل هم برای یادداشت برداری و آمارگیری از ضایعات نان ها اول هر ماه با تحویل پلاستیک های رنگی به منازل، نان خشک های هر ماه به تفکیک، لواش، بربری، سنگک، تافتون و حجیم جمع آوری و آخر همان ماه با مراجعه مجدد به منازل نان خشک ها با ترازوی سیار توزین، پرسشنامه ها تکمیل و اول ماه بعد همین عملیات در منازل و مناطق دیگر از شهرها تکرار می شد. از سئوالات مهم پرسشنامه شامل: تعداد خانوار، درآمد، درصد مصرف و خرید نوع نان، مصرف روزانه، تعداد نان خریداری شده در روز و در هر وعده، نحوه نگهداری، نان موردعلاقه، برشتگه یا خمیری، ایراد نان ها، ضایعات هر نان به تفکیک در ماه، علت ضایعات، نحوه پیشگیری از ضایعات، ضایعات در  نانوائی ها، ضایعات آرد در نانوائی ها، و… مورد بررسی و یادداشت برداری قرارگرفت. در این طرح سعی شده با در نظر گرفتن کلیه جوانب، ضایعات نان که تاکنون درحد حدس وگمان بود به یک نتیجه دقیق و قابل قبولی دسترسی پیدا کرد. شما هم اکنون میتوانید این تحقیق را با لینک مستقیم از سایت دانلود برتر دریافت کنید.

پروژه ای از رشته مهندسی صنایع و مدیریت درباره برنامه ریزی احتیاجات مواد را برای شما دوستان محترم آماده دانلود کرده ایم. از مسئولیتهای مهم و اساسی در واحدهای صنعتی ، برنامه ریزی و کنترل موجودیها است.فعالیتها گرد آوری شده با عنوان کنترل موجودیها همواره مورد توجه خاص مدیریت ، بخش کنترل مواد و سفارشات و مهندسی صنایع است . سایر واحدهای صنعت نیز با توجه به اهداف و وظایفی که به عهده دارند هر یک به نوعی خاص ، سیستمهای برنامه ریزی و کنترل موجودیهای خود را با نظامها و استراتژی های مناسب هماهنگ کرده. این سیستم به ما کمک می کند تا بتوانیم فعالیتهای مربوط به تدارک قطعات و مواد را مشخص و زمان انجام آنها را در طول برنامه تعیین کنیم. شما هم اکنون میتوانید این پروژه را بصورت رایگان و با لینک مستقیم از سایت دانلود برتر دریافت کنید.

سلام دوستان محترم مقاله ای در رابطه با بهینه سازی کیفیت از طریق طراحی پارامتر ها به روش تاگوچی آماده دانلود کرده ایم.طراحی نیرومند یک متدولوژی مهندسی جهت بهینه کردن شرایط فرآیند و محصول است، به گونه ای که محصول و فرآیند کمترین حساسیت را نسبت به عوامل تغییر داشته و درنتیجه تولیداتی با کیفیت بالا را به همراه خواهد داشت . یکی ازابزارهای مهم برای طراحی نیرومند، طراحی پارامتر به روش تاگوچی است. در طراحی پارامتر به روش تاگوچی فرض بر این است که مواد واجزاء باکیفیت متوسط درمحصول وجود داشته ویا این که فرآیند از ماشین هایی استفاده می کند که دقت بالایی ندارند . این امرمقداری تولرانس رابه دلیل وجود عوامل اختلال ایجاد خواهد کرد . بنابراین حساسیت نسبت به عوامل اختلال وتغییرات کیفی که اغلب ناشی ازشرایط محیطی میباشد، می بایست کمینه گردد . دراین مقاله یک نمونه کامل از بهینه سازی به روش تاگوچی ارائه می شود. شما هم اکنون میتوانید این مقاله را بصورت رایگان و با لینک مستقیم از سایت دانلود برتر دریافت کنید.